LES ÉLÈVES DE 5e A L’ECOLE DU “BON PETIT-DÉJEUNER”

Malgré tous les messages qui circulent, nombreux sont encore les élèves qui ne prennent pas de petit-déjeuner le matin avant d’aller à l’école. Ou alors, qui se “goinfrent” de chips et de bimos à la récréation. Des produits mauvais pour la santé, car trop gras, trop sucré et plein de conservateurs.

Au sein de l’établissement, il était donc de réagir. La solution qui a été prise est d’interdire tous ces produits et lancer une grande campagne de sensibilisation dans les classes de l’école, du collège et du lycée. Le corps enseignant s’est promis d’y veiller, tout du moins de faire de son mieux…

Une action intégrée au programme de la Semaine Verte

Dans ce cadre, il a été décidé de cibler plus particulièrement les élèves de 5e et d’insister auprès d’eux sur l’intérêt d’un bon petit-déjeuner le matin. Cette action, lancée il y a quelques années, est encadrée par deux des professeurs de SVT (Delphine Rimé et Fabienne Larroze) et les deux infirmières.

Au fil du temps, cette action s’est insérée dans diverses thématiques de l’établissement et a trouvé sa vitesse de croisière depuis maintenant deux ans dans le cadre de la Semaine Verte qui s’est déroulée du 18 au 24 novembre dernier.

Huit élèves aux fourneaux, de bon matin

Pour commencer, le temps d’une séance de SVT, les élèves ont travaillé sur l’identification et le rôle des nutriments dans les aliments.

Chaque classe a ensuite été invitée à la cantine pour venir déguster un “bon petit-déjeuner”. C’est l’occasion pour les collégiens de faire le lien entre ce qu’ils mangent et ce que leur apportent les différents nutriments à consommer de bon matin.

Dans un troisième temps, les élèves de la classe de 5e1 ont préparé le petit-déjeuner pour leurs camarades de classe. Ils sont arrivés à 7h du matin, tous aussi motivés les uns que les autres. Dans leur tenue de cuisinier imposée par la cantine, ils ont préparé des crêpes, des omelettes, du jus d’orange et dresser la table du buffet pour accueillir leurs camarades. Ils étaient encadrés par trois adultes, Enguerrande, l’infirmière, la professeur de SVT Delphine Rimé et Stéphanie Bonahon, secrétaire du proviseur-adjoint, pour qui la pâtisserie n’a plus de secret.

La découverte des coulisses de la cantine

Résultat, à 8 h du matin, tous les élèves accompagnés de leur professeur principal, Mme Karanouh, ont été accueillis comme il se doit par une équipe d’enfants fiers de leur travail. Une expérience bien sympathique est venue se rajouter cette année : en effet, dans ce cadre un peu particulier, les élèves et leurs professeurs ont pu échanger différemment, et découvrir ensemble et avec le personnel, les coulisses de la cantine, notamment les nombreuses règles d’hygiène à respecter. A renouveler l’an prochain !